Putem HR RASFF sustava zaprimljena je obavijest od Uprave za sanitarnu inspekciju Ministarstva zdravlja o nalazu bakterija iz roda Salmonella spp. u zamrznutom pilećem trupu podrijetlom iz Hrvatske (prisutnost u 25 g). Dodatnom analizom identificirana je bakterija Salmonella typhimurium.

Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda:
VIKI
GRILL PILE DOMAĆE - zamrznuti proizvod
 
Proizvođač: Klaonica VIKI d.o.o.,  Reka, Frana Galovića bb,  HR 1463 EU
Zemlja podrijetla:  Hrvatska
Distributer za Hrvatsku: Ledo d.d., Čavićeva 1a, Zagreb
Datum klanja: 6.12.2014.
Datum zamrzavanja: 6.12.2014.
Upotrijebiti do: 6.12.2015.
 
Putem HR RASFF sustava zaprimljena je obavijest od Uprave za sanitarnu inspekciju Ministarstva zdravlja o nalazu bakterija iz roda Salmonella spp. u zamrznutom pilećem trupu podrijetlom iz Hrvatske (prisutnost u 25 g). Dodatnom analizom identificirana je bakterija Salmonella typhimurium.

Mikrobiološkom analizom pretraženog pilećeg mesa utvrđeno je da isto ne udovoljava Uredbi Europske komisije 2073/2005 Prilog I., Poglavlje 1. Kriteriji sigurnosti hrane, Točka 1.28., sukladno kojem Salmonella typhimurium mora biti odsutna u svježem mesu peradi stavljenom na tržište tijekom njihovog roka trajanja.

S. typhimurium jedan je od najčešćih uzroka enterokolitisa. Enterokolitis se najčešće prenosi nedovoljno termički obrađenom hranom ili postupanjem s hranom koje nije u skladu s dobrom higijenskom praksom (križna kontaminacija). Akutni znakovi enterokolitisa su mučnina, povraćanje,  grčevi u trbuhu,  proljev,  vrućica i glavobolja. Dostatna termička obrada hrane inaktivira uzročnika.

Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja i Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede odmah su provele službene kontrole na tržištu (maloprodaja, distributer i proizvođač) te naredile povlačenje i opoziv predmetnog proizvoda s tržišta. Veterinarska inspekcija je prilikom nadzora kod distributera utvrdila je da je isti odmah po zaprimanju rezultata laboratorijskih analiza započeo s povlačenjem proizvoda s tržišta te o tome obavijestio potrošače. Obavijest distributera dostupna je na sljedećoj poveznici:
http://www.ledo.hr/datastore/filestore/33/Ledo-OBAVIJEST-POTROSACIMA-13.pdf

Obavijest se odnosi isključivo na proizvod gore navedenog proizvođača, roka trajanja, datuma klanja i zamrzavanja!